第102章 汉堡的制作

第102章 汉堡的制作

今天晚上要吃的是佟然点名要求的汉堡。

汉堡的制作方法很简单，需要的食材是制作汉堡胚的一碗面粉，以及作为夹心的内容。

他先仔细洗了手，擦干水珠才伸手去揉面。

经过之前制作糕点的技术锻炼，以及这段时间以来秦林每天给佟然做饭练习的手艺，现在的他揉面的技巧非常娴熟，手掌按在面团上，力度拿捏得恰到好处，掌心推着面团向外揉开，再收拢回来，指腹轻轻捏合边缘，一来一回间，原本松散的面絮渐渐聚成一团，触感也变得顺滑。

而这次特意挑的上好的优质面粉果然不一样，揉出的面团软乎乎的，像块温热的云朵，手指轻轻一按就能陷下去个小坑，回弹时还带着韧劲，让人忍不住想多揉几下。

“秦林，还要等多久呀？”旁边传来佟然带着点委屈的催促，少年此时咬着唇，眼泪汪汪的盯着他，委屈的样子，显然是肚子饿了。

秦林赶紧收回玩心，加快了手上的动作，掌心贴着面团快速揉压，偶尔停下来把面团翻个面，确保每一处都揉得均匀。

不过几分钟，面团就变得光溜溜的，表面泛着细腻的光泽，他轻轻拍了拍，面团还会微微晃动，带着十足的弹性——这是揉到位了。

秦林满意地点点头，指尖又轻轻按了按面团，确认没有塌陷才放心。虽说已经做过无数次饭，但每次为佟然准备食物，他还是会提起十二分精神，生怕哪一步出了差错，让他失望。

好在这次同样没出岔子，他把揉好的面团上又刷了一层油，油是他新买的，听说是可以生吃的，对人体无害，用来刷在面团上肯定也是很安全的，反而可以让面团变得更加劲道，让最终的食物变得可口。

果不其然，被按揉了一层油的面团变得亮晶晶的，触感也更加光滑，并且非常柔软，光是按压的手感就非常不错，想必等面团醒发好了之后，制作出来的汉堡胚肯定十分松软。

就是刷了一层油的面团变得更加光滑，秦林要时刻注意着力道，避免面团从手里滑出去，一时间急的他满头大汗，呼吸开始变中。

很快，面团醒发好了，接下来就该制作汉堡胚了。

因为想给佟然一个惊喜，秦林这次准备做一个超大的汉堡，他将面团用手掌按压成一个大大的圆饼，随后放入烤箱烘烤。花了大价钱买的烤箱非常给力，很快就将汉堡胚烘烤好了。

果不其然松软可口，秦林没忍住咬了几口，惊的佟然反手一巴掌拍在他脸上：“不能咬呀！”

秦林只好可惜的收回嘴。

秦林因为烤箱的蒸汽热的一身汗，他随手用手背擦了擦，转身从冰箱里拿出提前备好的卷饼，眼睛亮闪闪的，满是期待。

为了让佟然吃一次健康并且美味口感丰富的汉堡，秦林将网上的技巧进行改良，使用卷饼替代原本的肉饼，这种做法深的佟然喜欢。卷饼既能裹满他爱吃的食材，又更健康。

秦林早把卷饼塞得满满当当，脆生生的黄瓜丝、酸甜的番茄丁、香喷喷的里脊肉，还淋了一层薄薄的蜂蜜芥末酱。

佟然光是闻着就要流口水啦。

可卷饼塞得太实在，拿在手里沉甸甸的，比佟然预想的大了一圈。

佟然低头看了看刚出炉的汉堡胚，又看了看去了手里的卷饼，心里暗叫一声“糟了”，这卷饼好像比汉堡胚还宽，能塞进去吗？

佟然很担心，他不想汉堡胚被成坏，于是眼巴巴的看着秦林，求他换一个小一点的卷饼。

秦林咬着后槽牙，有些无奈：“宝宝，卷饼早就准备好了，换不了，肯定可以的，相信我好不好？”

即使也吃过不少次秦林做的饭了，但是佟然还是很难相信那么大一个卷饼，可是他现在已经很饿了，被食物的香气冲昏头脑，也就晕晕乎乎的点头答应了。

秦林松了口气，双手捧着汉堡胚轻轻白开，还好他当初揉面时格外用心，上好的面粉揉出的胚体又软又有韧性，掰开时能看到里面**的恐，完全没裂开。他小心地把卷饼往胚里塞，没想到胚体竟顺着卷饼的形状微微成开，刚好把卷饼锅住，一点没费劲。

悬着的心刚放下，秦林的完美主义又冒了头，他总觉得卷饼在胚里歪了点，伸手想调整位置，来回拨弄了两下，又觉得不对，又变换位置。

旁边的佟然早就等不及了，看着他磨磨蹭蹭，干脆伸手去够沙拉酱瓶，想自己加酱。

秦林没防备，被他一碰，手一抖，原本该挤一圈的沙拉酱“哗啦”一下挤多了，乳*的酱汁顺着卷饼边缘往下淌，差点漫出汉堡胚。

佟然不想浪费，惊呼一声，想要加注，秦林只好拿出另外准备好的卷饼：“宝宝，这里还有呢。”

一顿晚饭吃的两人心满意足，只不过吃饭的时候因为佟然还没收回去的魅魔特征，秦林甚至将佟然的桃心尾巴咬了咬，想要尝尝味道，不过最后被一尾巴扇在脸上，印上一个红红的爱心印。

吃完饭已经很了，佟然小脸粉扑扑的躺进被窝里睡觉，秦林任劳任怨的把家里打扫一遍，特别是落地窗之类的地方，然后才回到房间，抱着佟然一起睡了过去。

之后几天，佟然为了防止魅魔特征冒出来，又和秦林吃了好几次饭，这才彻底放下心。

期末周结束，佟然也要收拾东西准备回家了。

秦林兴冲冲的准备跟着佟然一起回去，佟然看着他把两个人的衣服都往行李箱里塞，十分茫然：“秦林，你干什么呀？”

秦林一边收拾衣服一边回答：“宝宝，我寒假和你回家。”

他也是要去见爸妈了，上门见爸妈要准备什么礼物？他得好好考虑一下，让爸妈他们能放心的把佟然交给他。

佟然摇了摇头：“我不要你和我一起回去。”

秦林天塌了。